Как приготовить

Обычно чахохбили готовят из курицы — разрубают тушку на кусочки и тушат с грузинскими специями. Такому чахохбили нужно около часа, а сейчас не то, что у россиян, даже у хлебосольных грузинок нет лишнего времени! Но я придумала, как ускорить рецепт, — он ведь может меняться со временем....

Читать дальше

Как приготовить чахохбили Чахохбили – одно из самых вкусных грузинских блюд. Готовится оно довольно просто, основные ингредиенты – это овощи и мясо(обычно курица). Каждая грузинская домохозяйка знает как приготовить это блюдо, и мы решили, что для русских кулинаров этот чудейсный рецепт также не должен быть секретом....

Читать дальше

Вам понадобится: курица или части курицы – 1 кг помидоры – 4 шт. перец болгарский – 2 шт. лук репчатый – 4 шт. чеснок – 2 зубчика белое столовое вино – 50 мл или столовый уксус – 1-2 ст. ложки масло растительное – 4 ст. ложки зелень петрушки – 50 г перец красный молотый – 1/4 ч....

Читать дальше

Чахохбили – блюдо, которое нельзя назвать ни первым, ни вторым. Готовить его легко, а кушать вкусно. Более того, приготовив чахохбили, вы будете избавлены от необходимости придумывать «обед из трех блюд» – тарелка этого блюда насытит любого, даже человека, занимающегося тяжелым физическим трудом....

Читать дальше

В кухне каждого народа есть такие блюда, которые становятся любимыми не только на родине, но и далеко за её пределами. Хорошие хозяйки, в свою очередь, с удовольствием разнообразят семейное меню заграничными деликатесами. Согласитесь — слово “деликатес” само по себе ассоциируется с блюдом, имеющим сложный состав и такое же приготовление....

Читать дальше

Рецепт, которым я с вами сейчас собираюсь поделиться, вовсе не претендует на «правильность». Да и, по большому счету, «правильное» чахохбили далеко не всем из нас по возможностям, ибо его нужно готовить не из курицы и не из баранины, как утверждает большинство современных знатоков, а из мяса фазана....

Читать дальше

Чахохбили из курицы – это грузинское блюдо, которым можно быстро и вкусно накормить семью или гостей, которые пришли неожиданно. К тому же, рецепт чахохбили из курицы довольно прост: обжаренные кусочки птицы тушатся в томатной подливке с различными специями и пряностями. Соус для курицы можно приготовить любой – из того, что есть в холодильнике, – так же, как в рецепте супа харчо или сборной мясной солянки....

Читать дальше

17 Мар 2012, Автор: Оксана Тушеная курица – это моя палочка выручалочка. Способ приготовления один, а вариантов масса – курица с овощами, тушеная в сметане, с картошкой и т. д. Сегодня расскажу, как готовлю курицу чахохбили в мультиварке. Если у меня совсем нет времени, нужно уйти из дома, то я забрасываю все ингредиенты сразу (кроме зелени)....

Читать дальше

1.5 часа 6 порций 120 ккал Средняя сложность Содержание: Это блюдо считается «классикой жанра» в грузинской кухне и готовится исключительно из птицы. Когда-то давно гурманы-грузины любили полакомиться чахохбили из дикого фазана. Но охота на вкусную птицу быстро истребила ее популяцию....

Читать дальше

Апрель 14th, 2012 Sofya Если вам не удалось приобрести зелень кинзы. отложите готовку чахохбили на потом. Я убеждена, что именно аромат свежей кинзы придает завершенность этому замечательному во всех отношениях кушанью. И вместо куриного чахохбили приготовьте, например, свиные ребрышки в маринаде ....

Читать дальше