Польза воды для человека

 

Как приготовить чахохбили в домашних условиях

Многие хотят знать, как приготовить чахохбили, но при этом не знают, что это и не первое, и не второе блюдо. В целом, если узнать, как приготовить чахохбили, то процесс готовки не будет трудным, а процесс поедания превратится в настоящее удовольствие. Кроме того, зная, как приготовить чахохбили, можно накормить любого человека, даже если он занимается достаточно изнуряющим физическим трудом.

Данный рецепт несколько отличается от оригинального, но в тоже время по вкусовым качествам не проигрывает оригиналу.

Какие продукты понадобятся: пара домашних кур, желательно крупных, куриный потрошок, два кило голеней и окороков, сливочное масло, около 8 луковиц, пара ложек помидорного пюре, укусу, несколько зубчиков чеснока, 150 миллилитров вина, шафран, хмели-сунели, соль по вкусу, а также молотый перец и различная зелень, а именно петрушка, кинза, базилик и укроп.

Теперь поговорим о том, как происходит собственно приготовление.

Необходимо разрезать курицу на части, шеи и спинки нужно отложить. Если вы используете окорока. А не голени, то разделите их пополам. Далее растопите сливочное масло на сковородке и обжарьте куриные части и окорока до появления вкусной и аппетитной корочки.

После этого нарезаем луковицы кружками, прожариваем его до золотистой окраски, солим и обязательно даем возможность остыть. Варим куриный потрошок вместе со спинками используемых домашних кур. Увариваем данный бульон до одного литра. Извлекаем мясо и вареных спинок, режим его, а также пупок, печень и сердце. Кладем все это в жаровню. Собственно туда же и отправляем окорока, обжаренные куски пюре, уксус, вино, помидорное пюре и поджаренный остывший лук. После этого нарезаем чеснок и присыпаем блюдо. Все это нужно поперчить и посолить, а также залить несоленым процеженным бульоном.

 



  • На главную
     
    Реклама